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巴戟:“植物伟哥”男女皆宜 推荐三道保健食谱

18-10-08 10:09 来源:广州日报 编辑:沈文刚

  医学指导/广东省第二中医院副主任中医师、中医学博士黄汉超

  说起“巴戟”,有些懂药材的朋友会暧昧地笑,因为巴戟有“植物伟哥”之称,最广为人知的功效就是补肾阳。

  其实,巴戟的正式名为“巴戟天”,确确实实是一味即广谱又珍贵的历史悠久中药材,它还是《广东省岭南中药材保护条例》首批八种道地中药材保护对象之一呢。虽然广东、广西、福建等地都产茜草科植物巴戟天,但以广东德庆、云浮地区出产的巴戟天品质尤佳。

  资深中医药学专家表示,合理使用巴戟天,可“水火既济,阴阳并补”,也就是说男女皆宜!

  养生价值:水火既济,阴阳并补

  清代乾隆皇帝一直被视为巴戟的“最佳代言人”,据说正是靠它,乾隆才足足活了89岁。

  巴戟不仅是“植物伟哥”补肾助阳,它的功效在历代医学家的医学专著记载里,摘要一二,也能看出巴戟的神奇药用:

  《本草汇》:“其性多热,同黄柏、知母则强阴,同苁蓉、锁阳则助阳。”

  也就是说,巴戟天为肾经血分之药,补助元阳,就会使胃气滋长,令各种虚损症状自然退去,其功效在萆薢、石斛之上。但因它性味热,所以同寒凉的黄柏、知母配方,就可强阴;同苁蓉、锁阳这些也是大热的药草在一起配方,就可以助阳。合理使用该药,可获水火既济,阴阳并补的良效。

  《本草求真》也说明巴戟天为补肾要剂,能治五老七伤、强阴益精外,还专门指出巴戟天气味辛温,又能祛风除湿,所以凡是腰膝疼痛,风气脚气水肿等症,服用它更为有益。

  《本草新编》则指出,巴戟天虽然性热,但却甘润温和。命门火气不足,脾胃就会寒虚,不能大进饮食,用附子、肉桂以温命门,又有点热过了头,哪里比得上用巴戟天的甘温,补其火而又不烁其水之为妙耶?

  《本草纲目》谓之:“治脚气,去风疾,补血海。”

  现代药理:巴戟根含众多蒽醌类成分

  广东省第二中医院副主任中医师、中医学博士黄汉超指出,经过漫长的药用经验,历代医学家总结出巴戟天的性味归经等。

  中医药学认为,巴戟天性微温,味甘、辛。归肾经、肝经。具有补肾助阳,强筋壮骨,祛风除湿的功效,属补虚药下属分类的补阳药。可主治阳痿、阴冷、宫寒不孕、风寒湿痹、风湿脚气等疾病。

  现代药理研究发现,巴戟天的根皮含锌、锰、铁、铬等23种元素,根含非常多的甲基异茜草素等蒽醌类成分,因此有增强抗疲劳能力、抗炎、升高血中白细胞等作用。

  现代药理研究还提示,巴戟天具有明显的促进肾上腺皮质激素的作用,并能增强下丘脑一垂体一卵巢促黄体的功能,可增强精子活力,这也是其“植物伟哥”称号的由来。

  此外,巴戟还能强化白细胞吞噬能力并具有解痉平喘、降压利尿等的功效,对于脾肾亏虚的不育不孕患者,或经常感冒、慢支肺气肿、心功能不全、慢性前列腺炎、腰椎间盘突出症的病人,不妨选用巴戟作为自己的保健食用药材。

  挑选鉴别:要肉质肥厚有韧性

  专家特别提醒,并不是所有人都适宜以巴戟来保健养生,因为巴戟性偏温热,对于素体阴虚有热或痰热证的病人不太合适。

  黄汉超指出,药用巴戟天,用的是它的根部,市民挑选时,要注意选取药材品相均匀、去心后肉质肥厚且有韧性者。

  未盐制过的生巴戟天呈灰黄色,肉质肥厚且呈紫色者,粗壮、有深坑纹为佳,适宜风湿骨痛、关节炎等患者买来治疗肾阳不足兼有风湿之证。还有一种是外表呈现深褐色的盐制巴戟天,中医认为盐制后更有助于补肾助阳,尝之略有甘涩微咸,可用于治疗弱精症、宫寒不育等。

  推荐三道保健食谱

  中医临床上经常使用中药巴戟,比如巴戟配伍人参、山药、覆盆子等药,治疗阳痿、不孕;巴戟配伍益智仁、桑螵蛸、菟丝子等药,治疗小便不尽;巴戟配伍高良姜、肉桂、吴茱萸等药,治疗月经不调、少腹冷痛;再如以巴戟天、粉卑薢、杜仲等组成金刚丸方,用于治疗肾阳不足兼有风湿之证。

  有时,中医师也会建议用巴戟天泡酒服用,比如用巴戟天、怀牛膝,以约十倍的白酒浸泡,二者配伍能补肝肾、强筋骨,酒助药力,用于肝肾不足,肾阳虚衰,阳痿,腰膝酸软,下肢无力。

  对于特别偏好药食同源的“老广”而言,巴戟入膳最值得期待,因此专家推荐三道巴戟的保健食谱,可不仅仅是补肾哦!

  1.巴戟淫羊藿煲羊肉

  材料:巴戟20g,淫羊藿30g,陈皮10g,羊肉500g,生姜少许。

  做法:羊肉洗净后切成小块,焯水备用。清水2000ml,煮开后放入上述药材及羊肉、生姜,同煮1小时后下盐调味即可食用。

  功效:补肾壮阳,散寒袪湿。

  适用人群:脾肾阳虚型慢支肺气肿、高血压、腰椎间盘突出症、前列腺炎、慢性盆腔炎以及月经量少带下清稀的病人。

  2.熟地巴戟炖鹧鸪

  材料:熟地50g,巴戟天30g,山药20g,鹧鸪1只,生姜少许。

  做法:鹧鸪去毛及内脏后洗净切成小块备用。将上述药物及鹧鸪一同放入炖盅,加水3碗,隔水蒸炖2小时加盐调味即可食用。

  功效:健脾益肾。

  适用人群:术后及放化疗免疫力低下人群可食用。

  3.黄芪巴戟肉苁蓉汤

  材料:黄芪30g,巴戟天30g,肉苁蓉30g,瘦肉200g,生姜少许。

  做法:瘦肉洗净连同上述药物一同放入清水1000ml,烧开后文火煲2小时加盐调味即可食用。

  功效:健脾益气,温阳补肾。

  适用人群:中风后遗症患者证属脾肾亏虚者以及肾虚型便秘患者。

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