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冬瓜薏米煲脊骨 清热解毒又消肿

18-09-26 11:25 来源:广州日报 编辑:沈文刚

  原标题:冬瓜薏米煲脊骨

  推荐:广东省中医院临床营养科

  主要功效:清热解毒、利水消肿

  推荐人群:一般人群均可。

  材料:带皮冬瓜1000克,猪脊骨500克、薏米100克、干海带50克、生姜适量(3~4人量)

  烹调方法:海带、薏米分别浸泡、洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂;冬瓜洗净切块,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2L,武火煮开后改为文火煲1小时,最后调味即可食用。

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